Ur.

ok. 1575 r. w Konojady

Zm.

ok. 1645 r. w Lwów

Najważniejsze dzieła:

Przewagi elearów polskich, Wywód jedynowłasnego państwa świata

W roku 1598 wstąpił do zakonu franciszkanów, w 1611 lub 1612 otrzymał święcenia kapłańskie. Współzałożyciel Towarzystwa Żołnierki Chrześcijańskiej, kapelan lisowczyków --- lekkiej jazdy najemnej, rozsławionej w czasie wyprawy mającej na celu osadzenie na tronie rosyjskim Dymitra Samozwańca. W latach 1623--1625 przebywał w Rzymie, gdzie uzyskał doktorat z teologii. Założył stowarzyszenie zajmujące się wykupywaniem więźniów z rąk muzułmańskich. Mimo konfliktów z władzami zakonu na tle zbyt swobodnego stylu życia otrzymał tytuł kronikarza zakonu.

Dembołęcki był kompozytorem muzyki religijnej, lecz dał się poznać przede wszystkim jako jeden z najbardziej osobliwych historiografów. O ile Przewagi elearów polskich... są interesujące jako dzieło wspomnieniowo-historyczno-propagandowe, o tyle Wywod jedynowłasnego państwa świata stanowi kuriozum. Dzieło to w zamyśle ma dowodzić, że Polacy są najstarszym narodem, że Adam i Ewa porozumiewali się w raju po polsku, wreszcie --- że wszelkie inne języki powstały na bazie polszczyzny.

Pamiętniki o lisowczykach... ks. Dembołęckiego --- jak również kilka przypisywanych mu drobniejszych dzieł o niepewnym autorstwie --- stanowią apologię kontrowersyjnej formacji lekkiej jazdy najemnej, znanej zarówno z błyskotliwych zwycięstw, jak i z rabunków i zagrożenia, jakie lisowczycy stanowili dla ludności cywilnej.